Gör Aptitrundan på söndag!

ARTIKLAR

2010-09-09 13:38:37 | Skriven av Bie Seipel | Läst 743 gånger

Mitt i skördetiden håller norra Sörmlands mataktörer öppet söndag 12 september mellan 11-15 för att du ska få möjlighet att smaka på höstens härligheter.

Så här kan en runda se ut:

Vika av från E20 mot Mariefred och stanna till vid Annas hembageri i Marielundsviken. Ett riktigt mysigt hembageri med höga ambitioner. Här kan du smaka på alla deras nya brödsorter bl a Baselbröd - brödgurun Jan Heds favvobröd.

Fortsätt mot Mariefred och landa i Grafikens hus Kafé där Slow Food Sörmland gör en Taste Workshop med De nya festdryckerna – massor med smak och 0 alkohol. Provas i Det sörmländska festglaset Champagneflöjt Gripsholms slott.

Dra ner på stan och anrika Gripsholms Värdshus väntar med hittills hemliga smaker av hösten. Utsikten över Ödens röda slott förstärker upplevelsen.

Tillbaka mot Stallarholmen och spännande Gula industrihuset som hyser ett av Sveriges största vedugnsbagerier – Printz bageri. Här kan du prova deras utsökta bröd med en riktig smakhöjare – för dagen hemkärnat ekologiskt smör. Bra plats för fika i vackra kaféet.

Fortsätt mot bron över till Sveriges största insjö-ö Selaön och ta av vänster just före den så du hamnar hos fiskarna i Stallarholmen HB Sjöbris. Kallrökt och varmrökt, fångad och odlad fisk är deras specialitet. Dessutom förädlad på flera sätt. Smaka på! Kolla fiskkassar och rök. Allt vid Mälarens strand.

Därifrån drar du över bron och väljer först vänster mot Överselö kyrka. Mitt i åkerhavet på vänster sida ligger Klippinge som har Majs-festival med majs på alla sätt. Plocka. Grilla. Korna av mm. Deras majskolvar ska ätas pinfärska. Så ska majs smaka!

Tillbaka till bron och vänster upp mot Ytterselö kyrka. Förbi den så långt norrut du kan komma. Då är du på den vackra, gamla gården Äleby som nu är en stor viltanläggning med eget slakteri, butik och jättestora vilthägn. Vilda korvar och basilikamarinerat vildsvinsytterlår väntar på sina provsmakare. Hör Jacob berätta om deras vidare planer.

Åter till E20 och förbi Strängnäs med avtag nu mot Enköping. Efter Strängnäsbron tar du av till höger mot Hornuddens Trädgård. Här väntar en lustgård med växthus, matsal och butik vid kanten av Mälaren. Här kan du delta i en Smakverkstad med 4 olika europeiska och ekologiska cidersorter och en med olika peston och du kan fika eller äta i Matsalen som har äppeltema – bullar, kakor, pajer och äpple i mat. Allt gjort med stor kunskap och känsla.

Än en gång tillbaka till E20 mot Eskilstuna. Här väntar rundans två återstående aktörer. Vid Kjula finns skyltar mot Strands gård med golf vid Sörfjärden. Kanske platsen för en lunch med läcker hamburgare och gulaschgryta på lokala Rekarnekött. Uppfödarna från Rekarnekött finns också på plats här för att berätta om hur man föder upp, slaktar och hänger det möra köttet som blivit så uppskattat ute i butikerna. Strand är också ett eldorado för alla aktiva. Med allt från pay and play-golf till fiske.

Nu är du säkert helt utmattad och mätt och god för flera dagar och har förhoppningsvis fått en aning om hur maten i Sörmland kommer till! Se till att lägga in den här adressen bland dina favoriter och följ alla nyheter, kurser och evenemang som duggar tätt!

Maten i Sörmland

ARTIKLAR

Gör Aptitrundan på söndag!