Maten i Sörmland
ARTIKLAR
Om odling och användning av udda grönsaker
2012-03-06 10:35:02 | Skriven av Bie Seipel | Läst 528 gånger
En kurs för alla som vill lära sig mer om hur man odlar och använder de mindra vanliga grönsakerna. En härlig utmaning för den som vill ha pinfärska grönsaker och nya smaker i sin mat.
Hormuddens trädgård utanför Strängnäs är plats för denna inspirerande kurs med trädgårdsikonen Lena Israelsson som talar om trender i köksträdgården och tips om odlingsvärda och delikata köksväxter och ännu ej upptäckta sådana.
Rune Kalv Hansen, kocken som alltid ansett att odlingen och maten hör nära samman, berättar om hur man kan arbeta med säsongens ekologiska råvaror och helheten från frö till bord och Hornuddens egen Johan Sjöstedt berättar om deras egen symbios mellan odling, butik och restaurang.
En heldag för alla köksträdgårdsentusiaster!
Läs mer i bifogat dokument och skynda dig att med anmälan! /assets/files/Udda grönsaker 110316.pdf
Fler artiklar
MAJ 2013
Alla vinnarna i årets Rabarberpajtäving
Missa inte Bondens Rabarbermarknad i Nyköping
Årets Rabarberpersonlighet visar att lokal mat säljer
APRIL 2013
Boka underbara Rabarbermåltider
Mer mat från trakten och mer mat från Sörmland
De leder utvecklingen av Maten i Sörmland
MARS 2013
18 maj börjar årets Rabarberfestival
Johan startar debatt om mat och klass
Dags för årets stora Korv och Brödfestival i Stallarholmen
FEBRUARI 2013
Från Matlandetambassadören i Sörmland
Flory Gate-stipendium till Karin och Kerstin
JANUARI 2013
Tänk om Maria, Anders och Kerstin vinner riksfinalen i Matverk 2013
Bra tillfälle för dig som vill bli Mathantverkare
Ännu bättre utbud på Sörmlands matmarknader
Eko-viner och härproducerat på Hornudden
Claes och Kerstin Jurss ger Sörmländska landsbygden ett ansikte
Husmansbord Sverige, bästa landskapsmaten 2012
DECEMBER 2012
Härliga julmarknader kvar att besöka
Härliga julmarknader kvar att besöka
NOVEMBER 2012
Alla de belönade i Matverk 2013 Sörmland
Lokalt o eko på Hornuddens julbord
Rapport från spännande studiebesök i England
Massor av julmarknader med härlig mat från trakten
Den svenska Smörgåsen återskapad tog hem Sörmländska finalen i Gastronomiska Matverk.
OKTOBER 2012
Matverk 2013 - fortsättningen på Sörmländska klassiker
SEPTEMBER 2012
Gå kurs för Ostmästarna i Flen
Tack för maten! Dra till Öknaskolan på lördag!
AUGUSTI 2012
Servisen är bara grunden som ska göra maten bättre
