Om oss
Om Sörmlands Matkluster
Ekonomisk Förening
Sörmlands Matkluster Ekonomisk Förening ska bidra till att öka medlemsföretagens lönsamhet och omsättning och öka kompetensen inom matområdet. Vi ska bidra till ökat antal företag på landsbygden och att Sörmland får fler fast boende och fler besökare.
Vi arbetar Tillsammans
I Sörmland är vi lyckligt lottade. Här finns den rika mångfald som behövs för en spännande utveckling av den mat vi producerar och äter. I Sörmlands Matkluster bär vi alla på ett engagemang för maten. För årstidernas mat. Varje dag arbetar vi för att den ska bli bättre och godare och att det ska bli roligare att äta.
Vi arbetar på olika sätt. En del av oss blir uppmärksammade. Andra verkar i det tysta. Inom matklustret synliggörs de aktörer som engagerar sig och bidrar därmed till att utveckla vårt samarbete. Vår gemensamma ambition är att göra Sörmland till en mer spännande matregion.
Vi arbetar för Kvalitet
Det finns en mängd olika aspekter på vad som är kvalitet. Närproducerat, tydligt ursprung, gott, vackert, ekologiskt odlat, hälsosamt, fettsnålt mm. Listan kan göras lång. Vi inom Sörmlands Matkluster har inte bara en uppfattning om vad som är kvalitet. Här finns hela spektrat av uppfattningar. Vi håller frågan ständigt levande. Och vi är ärliga med vad vi gör och står för. Vår gemensamma utgångspunkt är dock att lokalt producerad mat lägger grunden för bra kvalitet. Ett ställningstagande vi med stolthet oupphörligt arbetar för.
Vi arbetar för Framtiden
Inom Sörmlands Matkluster vill vi i framtiden se en mångfald av produkter sprungna ur genuin hantverkskunskap och dynamiska samarbeten. Vi vill se ett rikt utbud av produkter med hög kvalitet och tydlig särprägel. Tillsammans vill vi skapa utrymme för fler att arbeta med mat. Att leva rikt och njutningsfullt, utan att minska förutsättningarna för framtida generationer att göra detsamma, är en angelägen och vital strävan. Maten vi äter är en väg att göra detta möjligt. Maten och måltiden blir också ett naturligt tillfälle för det goda samtalet och för att umgås över genrationsgränserna.
I Sörmland vill skapa tillfällen och händelser som sätter måltiden och samtalet i fokus. Det är väl känt att sådana tillfällen är den främsta källan till utveckling.
Vi arbetar i Samtiden
För att göra Sörmland till en spännande matregion arbetar våra medlemmar både med årligen återkommande evenemang som Rabarberfestivalen, Smakrundan och Bondens Egen Marknad, med utbildningar och med möten kring mat. Titta in regelbundet på den här hemsidan så hittar du allt som är aktuellt just nu!
Så blir du medlem
Gå in under fliken Bli medlem och fyll i ansökan som sänds in underskriven med post. Styrelsen tar sedan upp din ansökan till behandling och medddelar dig när den är godkänd. Alla nya medlemmar betalar en insats, en engångssumma. Årsstämman beslutar om storleken på medlemsavgift och serviceavgift.
Styrelsen
Ordförande
Marie Pettersson
Mora
635 05 Eskilstuna
070-523 29 66
Marie är född 1963. Hon är vd för och ägare av Mälarchark i Eskilstuna och bor i Mora by i Jäder på landet utanför stan. Hon är tredje generationen matföretagare och har målmedvetet utvecklat sitt företag mot en allt högre kvalitet. För det har företaget premierats flitigt som vid senaste Chark-SM då samtliga produkter fick medalj. Bl. a. guldmedalj för Ekologisk lammkorv. Marie har man och två döttrar som flyttat hemifrån. På fritiden sportar hon för att orka med vardagen. Hon tycker om mat och dryck. – Mer kvalitet än kvantitet, som hon säger.
Vice ordförande
Hans Wallin Margretlund 645 97 Stallarholmen 070-535 13 10
Hans Wallin är ekonom och har lång erfarenhet i ledande position inom grafisk industri samt i rehabiliteringsbranschen. Bor på en bondgård sedan barnsben och trädgårdsprodukter var specialinriktningen. Stallarholmen är boendeort. Stor erfarenhet av styrelsearbete i olika små företag.
Sekreterare
Nina Malén Ripsa-Ekeby Sågartorp 611 91 Nyköping 073-633 64 05
Jag är projektledare. Driver sedan 2008 Ekologiska Kompaniet tillsammans med Albin Gustafsson. Ekologiska Kompaniet erbjuder mat som är producerad på naturens, djurens och kundens villkor. Bor med maken på liten gård med hästar, höns, ankor, får, grisar och hund.
Kassör
Magnus Åberg
Dalgatan 23
646 32 Gnesta
070-873 97 42
Jag har jobbat i butik sedan 1989, bla i fiskaffären Thorssons fisk (Hornstull), på Metro Liljeholmen samt på ICA i Järna. Sedan 2003 driver jag ICA Nära Nyköp i Stenkulla, Nyköping. Butiken är en dels en vanlig ICA Nära-butik, dels en ovanlig lokalproducerat-ekologisk-butik. I Sörmlands matkluster hoppas jag kunna vara en länk mellan producenter och butiker. Min önskan är att få med fler “vanliga” butiker i klustret, så att vi kan få ut den suveräna sörmländska maten till fler vanliga konsumenter. Jag hoppas att den positiva trend som pågår just nu, inte blir en kortsiktig trend, utan en lång positiv utveckling, som vi bara har sett början på.
Ordinarie styrelseledamot
Eva Callmer
ECE Hälsomålskonsult KB
Järnvägsstationen Dunker
642 96 Malmköping
Mobil: 0708 - 838981
Som folkhälsonutritionist har jag arbetat med mat och livsmedel i hela mitt yrkesverksamma liv - men kanske på ett lite mer teoretiskt sätt än många andra i Matklustret. Jag har undersökt matvanor, föreläst och utbildat olika yrkesgrupper och inte minst stöttat verksamheter inom kommun och landsting. Min erfarenhet av att bygga länsomfattande nätverk, av projektarbete och upphandling hoppas jag kan bli till nytta för vårt gemensamma arbete. Idag arbetar jag i min konsultverksamhet och i andra organisationer med mat ur perspektiven miljöhänsyn, hälsa och konsumentnytta. Efter att under flera år varit sörmlänning på helgerna talar mycket för att jag snart blir fast boende i Dunkers gamla järnvägsstation.
Suppleant
Ola Nilsson
Kaptensgatan 5
611 62 Nyköping
070-61 222 03
kallarmastare.2hotmail.com
Olas mål är att arbeta med utveckling och strategi, ur ett ekonomiskt perspektiv, i en ledande position. Han är född 1972 och har fru och tre barn. Efter utbildning vid Restauranghögskolan i Grythyttan, Örebro universitet, har han arbetat på såväl välrenommerade restauranger som hotell-anläggningar. Han var vd för Solbacka konferensanläggning som landstinget avvecklade 2007 och har sedan dess varit vd för Sörmlands turismutveckling AB.
